Spageti dengan Saus Daging dan Jamur

Bahan:

• 450 gr spageti kering
  
• 2 sdt minyak zaitun
  
• 450 gr jamur kancing, potong tipis
  
• 2 siung bawang putih, potong-potong
  
• 450 gr daging giling
  
• 1 sdt garam meja
  
• ¼ sendok teh lada hitam
  
• Tomat kalengan sesuai selera, potong kotak, simpan airnya.
  
• 1 gelas krim pekat
  
• 1 gelas (4 ons) keju parmesan parut
  
• ½ gelas daun parsli segar, potong-potong
  

Cara Pembuatan:

1. Masak spageti sesuai saran penyajian di bungkus.
   
2. Sementara itu, panaskan minyak di wajan besar dengan api sedang. Tambahkan jamur dan masak, aduk-aduk selama kurang lebih 6 menit.
   
3. Tambahkan bawang putih, daging, garam, dan lada. Masak hingga tak lagi berwarna kemerahan, kurang lebih 5 menit.
   
4. Tambahkan tomat dan air dari kalengnya hingga mendidih. Kurangi besar api, aduk dan masukkan krim. Masukkan ¾ gelas keju parmesan. Aduk perlahan hingga sausnya mengental, sekitar 3 menit.
   
5. Tiriskan spageti, siap dihidangkan bersama saus. Berikan taburan sisa keju parmesan dan daun parsli.
   

Untuk 4 orang.