Makaroni Lapis Soes

Bahan:

• 150 gr makaroni, rebus matang
  
• 75 gr bawang bombai, cincang halus
  
• 1 sdm tepung terigu
  
• 300 ml susu cair
  
• 125 gr kornet sapi
  
• 1 sdt garam
  
• ½ sdt lada
  
• ¼ sdt pala
  
• 2 sdm margarin
  
• 10 cup aluminium foil
  

Adonan sus:

• 50 gr margarin
  
• 100 ml air
  
• ¼ sdt garam
  
• 60 gr tepung terigu protein sedang
  
• 2 btr telur
  

Cara membuat:

1. Panaskan margarin, tumis bawang bombai sampai harum, masukkan tepung terigu dan susu, aduk sampai rata.
   
2. Masukkan kornet sapi, garam, lada, pala, aduk sampai rata.
   
3. Tuang adonan dalam cup aluminium foil sampai ¾ di atas cetakan. Sisihkan.
   
4. Adonan sus: rebus margarin, air, dan garam sampai mendidih. Tambahkan tepung terigu, aduk sampai kalis. Angkat, biarkan dingin.
   
5. Tambahkan telur, aduk sampai rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga. Semprot dengan spuit di atas makaroni sampai rata.
   
6. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 25 menit sampai adonan matang.